Una delegazione della International Stockfish Society, capitanata da Andrea Vergari, ha presenziato il 27 ottobre all’inaugurazione della Querini Arena, dedicata ad una serie di eventi sul tema del Baccalà, ospitata nelle tese dell’Arsenale di Venezia.

Erano esposte anche alcune opere d’arte sul tema dell’evento fra le quali una serie di formelle in ceramica di Franco Fortunato che presentano vari momenti dell'avventuroso viaggio del Querini.

Da segnalare l’eccezionale presenza di Paolo Francis Querini e di suo figlio, discendenti del famoso Pietro Querini che nel 1432 naufragò sulle Isole Lofoten in Norvegia.

Al suo ritorno in patria portò in omaggio al Doge il “pesce bastone” che poi neo secoli abili cuochi trasformarono in Baccalà nelle sue più svariate preparazioni. 

La sera, l’Organizzazione Norvegese dell’evento ha rappresentato la “Querini Opera”, ispirata all’avventuroso viaggio di Pietro Querini da Creta alle Lofoten.

Era presente anche il Presidente del Consiglio della Regione Veneto Roberto Ciambetti Presidente della Via Querinissima.