Ci troviamo nelle Colline del
Prosecco, in Provincia di Treviso,
dove convivono con i vigneti i
castagni che producono i famosi
Marroni di Combai.
Il vecchio castagno era immerso, coi
suoi fratelli, in una piccola valle
in compagnia di vigneti "eroici"
e alberi in fiore.
Abbiamo potuto vivere una
interessante e inedita esperienza:
la potatura del castagno grazie al
Presidente dell'Associazione Marroni
di Combai Gianni Pagos, a Galileo
Zamai che ci ha messo a disposizione
un meraviglioso castagno da potare,
ma grazie, soprattutto, a Marino De
Colle guida alpina e arrampicatore
che, con grande passione, si è
dedicato alla potatura del castagno.
Come un ragno, dopo aver tessuto la
sua tela composta da corde,
moschettoni e scalette, lo si vedeva
muoversi in perfetto equilibrio
sopra il grande albero con la sua
tuta rossa munito di seghe a motore
e manuali dal lungo manico.
Dopo qualche ora i rami secchi erano
stati tagliati; le castagne del
prossimo raccolto saranno
caratterizzate da una minore
produzione, da una pezzatura più
grossa unita ad una qualità
superiore.
