Pranzo per i 25 anni del ristorante al Pioppeto di Romano d'Ezzelino VI fotografato da Tiziano e Miranda Biasioli

 
 

 

25 ANNI DEL PIOPPETO

GIORNATA DEL RADICCHIO

CON MOSTRA DI PITTURA E CANTI DEL CANFIN

Domenica 26 gennaio 2014 ore 12.00

Sergio Dussin e la sua famiglia hanno voluto festeggiare i 25 anni del Ristorante Al Pioppeto di Romano d'Ezzelino con un delizioso pranzo a base di radicchio che confermano la loro grande professionalitÓ espressa, per esempio, con il risotto servito a perfetta cottura per i circa duecento invitati.

Ricordiamo che la vulcanica "Dussin Restaurants", oltre al Pioppeto, gestisce l'Albergo Ristorante dalla Mena di Romano e il prestigioso Ristorante Villa Razzolini Loredan ad Asolo.

E quando il Vaticano chiama, la brigata di cuochi si trasferisce a Roma per preparare pranzi al Papa e ai suoi collaboratori...

... e la tradizione continua!

 

 

 

 

Galleria fotografica

 


Il vicesindaco di Romano d'Ezzelino Remo Seraglio,
Sergio Dussin, Serena Dalla Valle


L'autrice del reportage: Miranda Biasioli

 

 

 

 

 

 

 


L'autore del reportage Tiziano Biasioli e Mario Dussin


La signora Dussin

 

 

 

 

 

 

 

La mostra d'arte

 

 

 

 

 

 

 

 

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Eventi a Vicenza e provincia

 

 

 

 

Menu
 

salatini di sfoglia al grana, tartelle ripiene con ricotta e radicchio,
bruschette al radicchio e pomodoro a cubetti, radicchio di Treviso
fritto con salsa agrodolce, delizie di sfoglia con radicchio di
Chioggia e Asiago, crostini di polenta biancoperla e sautŔ di
radicchio di Asigliano e salamella nostrana


 

sfilacci di pavoncella su radicchio di Castelfranco con pinoli e uvetta e 
scaglie di Collina Veneta

 

risotto con radicchio di Treviso e amarone della Valpolicella

 

ravioli al radicchio saltati con crema di formaggio e castagne

 

tagliata di manzo su letto di radicchio di Treviso, lamelle di grana padano,
patate allo zafferano profumate al timo



 

semifreddo al radicchio di Treviso

abbinato a
Verduzzo dorato di Soandre Pramaggiore

 

 

 

 

 


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Video

Preparazione di piatti
di Asparagi
presso il ristorante Il Pioppeto
 

 

 

Ristorante
Al Pioppeto

cena di asparagi
2013

 

 

 

 

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